Gasztronómiai élmény Litauszki Zsolttal

a Gundel étterem executive séfjével!

A Budapest Varieté exkluzív vacsorájának megálmodója, tervezője Litauszki Zsolt, aki egy igazán mesteri 3 fogásos gourmet vacsorát varázsol vendégei számára! Egy felejthetetlen ízvilág Magyarország egyik legkiválóbb séfjétől.Litauszki Zsolt a mai modern hazai gasztronómia egyik kiemelkedő alakja, Magyarország egyik legismertebb mesterszakácsa, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia tagja, a Zsidai Csoport által vezetett éttermek kreatív séfje volt, ahol összesen tizenkét helyen tervezte az ételkínálatot. 2018-tól a Gundel étteremben executive séfként alkotja a gasztronómiai remekeit.

Egy orosházi iskolai menzától kanyargós út vitte a Michelin-reménységek negyvenes listájáig.

Litauszki Zsolt

Litauszki stílusa

LITAUSZKI STÍLUSA a Gundel étteremben

A Gundel étterem executive séfjének, Litauszki Zsoltnak célja, hogy átvezesse a legendás városligeti éttermet a 21. századba. Hisz abban, hogy a tradíciókat megtartva újulhat meg a Gundel. Az étlap összeállításánál az a fő szempontja, hogy a 125 éves étterem kínálata a hagyományokat megőrizve, de a 21. századi gasztronómia trendeket is szem előtt tartva fejlődjön. A kezdetek óta az étterem étlapján található közkedvelt ételek, az örök klasszikusok, mint a libamáj, a Gundel palacsinta, és a külföldiek által legkeresettebb gulyásleves és halászlé a továbbiakban is megtalálhatók a kínálatban. Litauszki Zsolt konyháját a frissesség, a szezonalitás jellemzi, ezért rendszeresen változtatja a fogásokat. Elkötelezett híve a Magyarországon is beszerezhető alapanyagoknak, így az őrségi kecskesajt, a mangalica, a fürj és az orosházi libamáj mind mind bekerülnek a választékba.

A Gundel étterem ünneppé varázsolja a hétköznapokat is. A kreatív kulináris ételeket kifogástalan kiszolgálással és vendéglátással ötvözi. Az élő cigányzene teszi teljessé az élményt.

Szeretne elsőként híreket, információkat kapni a Budapest Varieté legújabb előadásairól, híreiről? Iratkozzon fel VIP hírlevelünkre!!

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ az oldalon használt sütikről

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás