Gasztronómiai élmény

Borda Attilával

a Spirit Hotel konyhafőnökével és a Budapest Party Service-szel.

2021-ben a Budapest Varieté exkluzív svédasztalos vacsorájának megálmodója Borda Attila, aki   ínycsiklandozó svédasztalos vacsorát varázsol vendégek számára hihetetlen választási lehetőséggel!

Felejthetetlen ízvilág Magyarország 5 csillagos mesterszakácsától.

Borda Attilát pályafutása alatt 26 érdemmel, díjjal tüntették ki. Többek között a gasztronómiai érdemrenddel, miniszteri elismerő oklevéllel, egyéni bronzérmes lett a szakácsolimpián és gasztronómiai lovaggá is ütötték.

A Spirit Hotel séfje, akinek szakácsművészetében megjelenik mindaz a könnyedség, harmónia és kifinomult elegancia, amely minden elemében jellemzi a sárvári luxusszállodát.

A legkülönbözőbb ízvilág Magyarország egyik legkiválóbb konyhafőnökétől.

A Budapest Party Service

Stílussal és szenvedéllyel!

A Budapest Party Service catering szolgáltatását 16 év tapasztalata, a folyamatos megújulás, a kreatív menüsorok, ízek és a gondosan kiválasztott magyar beszállítók teszik vitathatatlanul magas színvonalúvá.

Ételeik elkészítésekor arra törekszenek, hogy maradandó élményt nyújtsanak, melyre Vendégeik az esemény után is szívesen emlékeznek. Nem lesz ez másként ebben a különleges kooprodukcióban sem, amit szeptemberben és októberben a RaM Színházban prezentálnak vendégeinknek!

Érkezéskor kínáljuk vacsora vendégeinknek:

  • Serena Treviso Prosecco Brut
  • VarjúPapa gyöngyöző rozé
  • 100%-os orange juice
  • Pink grapefruit juice
  • Kinley gyömbér narancskarikával
  • Ásványvíz citromkarikával, jégkockával

Az exkluzív svédasztalos vacsora ételkínálat!

A Svédasztalos menü

Séfünk hidegelőétel- és salátaajánlata svédasztalról kínálva

  • Erdeigombás flan kakukkfüves brindza sajtkrémmel
  • Kecskesajthab bazsalikomos konfitált paradicsommal és kenyér chipsz-szel
  • Bacon-ös csirketerrine sült kápiapaprika coulis-val és ecetes uborkával (GL, L)H
  • Hideg fűszeres sertéssült almakompóttal (GL, L)

Saláta választékunk

  • Capresesaláta balzsamecet-redukcióval (GL)
  • Waldorfsaláta aszalt vörösáfonyával (GL, L)
  • Spirit Cézár saláta

Levesajánlatunk

  • Kókuszos vöröslencse-krémleves füstölt csirkemellel és korianderrel (GL)

Főétel választékunk chafingból kínálva, hozzáillő garnírunggal

  • Mézes-mustáros sertéssült rozmaringos pecsenyeszafttal, tepsisburgonyával és vajas-petrezselymes francia zöldbabbal (GL)
  • Füstölt paprikás sült csirkecombfilé Chorizo chips-szel és francia lecsóval
  • Cukkinis-spenótos csőben sült tészta lazaccal és mozzarellával

Vegetáriánus vendégeknek ajánljuk

  • Gnocchi tejszínes-zöldborsós erdeigomba-raguval és pirított fenyőmaggal

Friss kenyérfélék, mini péksütemények (teljeskiőrlésű, rozsos, magos, házi)

Desszertek, édességek

  • Roppanós csokoládé szelet
  • Ruby szelet
  • Avokádós csokikrém mézes eperrel
  • Matcha tortafalatok by Naspolya (GL, L, cukormentes)
  • Spirit Álom Szelet

A menü változtatás jogát fenttartjuk!

X
X

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ az oldalon használt sütikről

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás