Nincs termék a kosárban.
Gasztronómiai élmény
Borda Attilával
a Spirit Hotel konyhafőnökével és a Budapest Party Service-szel.
2021-ben a Budapest Varieté exkluzív svédasztalos vacsorájának megálmodója Borda Attila, aki ínycsiklandozó svédasztalos vacsorát varázsol vendégek számára hihetetlen választási lehetőséggel!
Felejthetetlen ízvilág Magyarország 5 csillagos mesterszakácsától.
Borda Attilát pályafutása alatt 26 érdemmel, díjjal tüntették ki. Többek között a gasztronómiai érdemrenddel, miniszteri elismerő oklevéllel, egyéni bronzérmes lett a szakácsolimpián és gasztronómiai lovaggá is ütötték.
A Spirit Hotel séfje, akinek szakácsművészetében megjelenik mindaz a könnyedség, harmónia és kifinomult elegancia, amely minden elemében jellemzi a sárvári luxusszállodát.
A legkülönbözőbb ízvilág Magyarország egyik legkiválóbb konyhafőnökétől.
A Budapest Party Service
Stílussal és szenvedéllyel!
A Budapest Party Service catering szolgáltatását 16 év tapasztalata, a folyamatos megújulás, a kreatív menüsorok, ízek és a gondosan kiválasztott magyar beszállítók teszik vitathatatlanul magas színvonalúvá.
Ételeik elkészítésekor arra törekszenek, hogy maradandó élményt nyújtsanak, melyre Vendégeik az esemény után is szívesen emlékeznek. Nem lesz ez másként ebben a különleges kooprodukcióban sem, amit szeptemberben és októberben a RaM Színházban prezentálnak vendégeinknek!
Érkezéskor kínáljuk vacsora vendégeinknek:
- Serena Treviso Prosecco Brut
- VarjúPapa gyöngyöző rozé
- 100%-os orange juice
- Pink grapefruit juice
- Kinley gyömbér narancskarikával
- Ásványvíz citromkarikával, jégkockával
Az exkluzív svédasztalos vacsora ételkínálat!
A Svédasztalos menü
Séfünk hidegelőétel- és salátaajánlata svédasztalról kínálva
- Erdeigombás flan kakukkfüves brindza sajtkrémmel
- Kecskesajthab bazsalikomos konfitált paradicsommal és kenyér chipsz-szel
- Bacon-ös csirketerrine sült kápiapaprika coulis-val és ecetes uborkával (GL, L)H
- Hideg fűszeres sertéssült almakompóttal (GL, L)
Saláta választékunk
- Capresesaláta balzsamecet-redukcióval (GL)
- Waldorfsaláta aszalt vörösáfonyával (GL, L)
- Spirit Cézár saláta
Levesajánlatunk
- Kókuszos vöröslencse-krémleves füstölt csirkemellel és korianderrel (GL)
Főétel választékunk chafingból kínálva, hozzáillő garnírunggal
- Mézes-mustáros sertéssült rozmaringos pecsenyeszafttal, tepsisburgonyával és vajas-petrezselymes francia zöldbabbal (GL)
- Füstölt paprikás sült csirkecombfilé Chorizo chips-szel és francia lecsóval
- Cukkinis-spenótos csőben sült tészta lazaccal és mozzarellával
Vegetáriánus vendégeknek ajánljuk
- Gnocchi tejszínes-zöldborsós erdeigomba-raguval és pirított fenyőmaggal
Friss kenyérfélék, mini péksütemények (teljeskiőrlésű, rozsos, magos, házi)
Desszertek, édességek
- Roppanós csokoládé szelet
- Ruby szelet
- Avokádós csokikrém mézes eperrel
- Matcha tortafalatok by Naspolya (GL, L, cukormentes)
- Spirit Álom Szelet
A menü változtatás jogát fenttartjuk!
